Vegan burgeris su portobello grybu
2017 m. liepos 17 d. 16:58,
1 komentaras
Portobello grybas mūsų virtuvėlėje pastaruoju metu yra dažnas svečias. Ir visiškai pelnytai - jį galima ir kepti, ir skrudinti, ir troškinti, ir burgerį pasigaminti. Šįkart kaip tik tokį patiekalą ir susimeistravom. O dar kai po ranka tokios nuostabios alyvuogės... Vien pagalvojus apie šį burgerį nutįsta seilė. Tad susipažinkime su juo.
Vegan burgeris su portobello grybu
Produktai:
2 burgerių bandelės (vegan)
2 dideli portobello grybai
Vegan majonezo (naudojau Sojalitos sojų majonezą)
Pomidorų pasta
Salotos
Pomidorai
Prieskoniai pagal skonį (naudojau himalajų druskos, pipirų ir žiupsnelį rūkytos paprikos)
Gamybos eiga:
- Grybus nuplauname ir apkepiname ant nedaug aliejaus, šiek tiek apibarstant prieskoniais kepimo metu. Kepame kol pasidarys pakankamai minkšti, panašūs į kepsnelius. Man tai užtruko apie 15-20min.
- Orkaitėje (~190 laipsnių Celsijaus) pašildome bandeles. Jas išėmę ant abiejų dalių tepame majonezo ir pomidorų pastos ir sluoksniuojame vidurį: dedame salotas, iškepusį portobello, pomidorą ir kitus priedus pagal norus, pvz.svogūno, alyvuogių, marinuotų agurkėlių ar ko tik tuo metu norisi.
- Patiekiame su marinuotomis alyvuogėmis.
- Skanaus!
1 komentaras - Vegan burgeris su portobello grybu
Simona - 2019 m. gegužės 31 d. 17:11
Oi, ačiū, pagelbėjot norint sužinoti kaip pasidaryti burgerį su Portobello grybu. :)