• Tinklaraštis
  • Galerija
    • Vegan tortai ir keksiukai
  • Apie mane

Krapų pesto su kedro riešutais

2017 m. liepos 14 d. 00:06, Komentarų nėra
Internete visai neseniai pasirodė ir išpopuliarėjo kiek kitokio nei įprasta pesto receptas. Norėjosi jį išbandyti ir man, tačiau pritrūkus reikiamų produktų gimė dar vienas receptas. Kartais net smagu, kai trūksta kažkokio ingrediento receptui, nes taip galima atrasti vis naujų skonių. Tad dalinuosi savo variacija.




Krapų pesto su kedro riešutais

Produktai:

100g krapų
70g kedro riešutų (mirkytų pernakt ir dieną padžiovintų, kad pasausėtų)
60-80ml aliejaus (rekomenduojamas alyvuogių, tačiau aš naudojau saulėgrąžų, likusį nuo saulėje džiovintų pomidorų)
himalajų druskos
30-50g vegan parmezano sūrio

Gaminimo eiga:


  • Visus produktus sudedame į virtuvės kombainą ir sutriname iki vientisos konsistencijos (norint galima palikti ir nepilnai vientisą). Neturint virtuvės kombaino, galima naudotis ir elektriniu trintuvu ir sutrinti produktus dubenyje, tiesiog tai užtruks kiek ilgiau nei naudojantis kombainu.
  • Ragaujame. Galime koreguoti produktų kiekius, kad išgautume norimą skonį ir konsistenciją (norint skystesnio pesto - įpilti daugiau aliejaus, norint tirštesnio - mažiau).
  • Gautą pesto sudedame į stiklainėlį ir dedame į šaldytuvą arba, jei pasigaminome labai daug, pasidarom "paruoštuką" (ant viršaus papildomai užpildami šiek tiek aliejaus) ir pasidedam į šaldiklį. Šaldytuve pesto turėtų išstovėti apie porą savaičių, bet dažniausiai tiek neišbūna, nes yra labai skanus ir greitai susivalgo.
  • Patiekiame pagal skonį. Mes užsitepėme ant ruginės duonelės. Prie šių sumuštinukų ypač derėjo marinuotos žaliosios alyvuogės. Tobulas derinukas! Skanaus!

Komentarų nėra

Atsakykite







Naujausi įrašai

  • Duonelės be miltų (be gliuteno)
    2017-08-01
  • Gaivus mėlynių "šmūzis" arba ledai
    2017-07-29
  • Vegan burgeris su portobello grybu
    2017-07-17
  • Krapų pesto su kedro riešutais
    2017-07-14
  • Mini picos su portabello grybu
    2017-07-13
  • Juodųjų pupelių piršteliai su pievagrybiais
    2017-06-30
  • Trinta šalta pomidorų sriuba
    2017-06-30

Papildoma informacija

Šiame tinklaraštyje aprašysiu įvairius išbandytus receptus, draugiškus vegan mitybai. Gaminsime ir ragausime drauge.

Taip pat čia rasite mano gamybos tortukų ir keksiukų nuotraukų (vegan, raw vegan).

Sukurta su „Mozello“ - lengviausia svetainių kūrimo priemone.