Trinta šalta pomidorų sriuba
2017 m. birželio 30 d. 13:28,
Komentarų nėra
Kai vasara džiugina saule ir karščiais, dažnai nesinori šiltų pietų. Tokią dieną idealus ir tikrai gardus pasirinkimas - šalta pomidorų sriuba. Lengva, gaivi ir išgaruojanti į pilvukus greičiau nei galėtum įsivaizduoti. Receptas gimė skubiai prireikus pietų, iš to, ką radome namuose. Agurkėliai sriuboje atsirado visai netyčia, šitaip su receptu sužaidė mažoji šefė. Rezultatas vertas įamžinimo. Tad ilgai nelaukę, susipažinkime su receptu.
Trinta šalta pomidorų sriuba
Produktai:
Švieži pomidorai - mes turėjome apie 5vnt.didelių pomidorų
Raudonos paprikos - naudojome apie 1/3 vienos didelės paprikos
2 skardinės konservuotų pomidorų (galima drąsiai keisti didesniu kiekiu šviežių pomidorų)
Salieras - 4-5 koteliai
Sauja marinuotų agurkėlių
Šviežio baziliko lapų
Prieskonių - naudojome prieskonius picai ir himalajų druską
Gamybos eiga:
- Nuplauname šviežius pomidorus, paprikas ir salierą, supjaustome ir patroškiname. Suminkštėjus, jei naudojama įdedame konservuotus pomidorus. Patroškiname dar kelias minutes, nukeliame nuo ugnies ir leidžiame atvėsti.
- Į atvėsusias daržoves suberiame likusius produktus - agurkėlius, baziliko pagal skonį ir prieskonius.
- Viską sublenderiuojame ir patiekiame pagal norus. Skanaus!